Catégorie : Recette chocolat

Le chocolat liégeois est un dessert très apprécié. Avec son bon goût de chocolat et de crème chantilly très généreuse, le dessert est très gourmand. De plus, il est très facile à préparer, il suffit de suivre quelques étapes très simples. Si vous souhaitez faire du chocolat liégeois maison, découvrez notre recette dans cet article…

Apprécié pour sa texture lisse et sa saveur incomparable, le chocolat est une confiserie gourmande qui réjouit autant les grands que les petits et qui fait l’objet de nombreuses préparations. En effet, qu’il s’agisse de tablettes, de pâte à tartiner ou encore de bonbons cacaotés, le chocolat se décline en plusieurs formes différentes et constitue…

Si les membres de votre famille ou vos amis sont gourmands, il est préférable de leur préparer un croustillant chocolat pour accompagner leur café. Rassurez-vous, les recettes des croustillants au chocolat sont très simples à reproduire, et en plus, vous ne risquez pas de dépenser toutes vos économies. Pour réussir ce genre de recettes, vous…

Les truffes au chocolat sont des incontournables de la pâtisserie française. En effet, ces petites boules cacaotées sont tout bonnement irrésistibles et se consomment à de nombreuses occasions, notamment pendant Noël ou à la fête de Pâques. Rappelant le champignon du mycète grâce à leur forme ronde, les truffes sont des confiseries à la saveur…

Le gianduja tient son origine d’Italie avec l’aide involontaire de Napoléon. Il résulte du broyage de noisettes torréfiées et mixées au chocolat, avec du beurre de cacao et du sucre glace. Le mélange donne alors une pâte très lisse et homogène, qui ravit tous les gourmands. Le gianduja ressemble beaucoup au praliné, à quelques différences…

Comme nous le savons tous, le chocolat chaud est une boisson populaire. Elle peut être appréciée à la maison ou au bureau et constitue un excellent moment pour les journées froides. Mais vous ignorez sûrement les choses les plus importantes à propos de cette boisson : elle est riche en antioxydants et contient de la…

Si vous êtes du genre à souvent utiliser du chocolat dans vos préparations, l’achat d’une machine à tempérer le chocolat peut s’avérer être très utile. En effet, la tempéreuse est un appareil qui est très efficace qui fait fondre le chocolat assez rapidement et à la bonne température pour un travail facile. Elle est disponible…

Les coques surprises au chocolat en forme de guitare sont une grande tendance de cet hiver, on les voit partout sur les réseaux sociaux (TikTok, Instagram, etc.). Que diriez-vous d’innover en confectionnant des formes aussi étonnantes qu’une guitare ! Dans cet article, nous allons vous donner une recette simple et inratable pour réussir à coup…

Si vous aimez les cœurs et les chocolats, alors les moules à chocolats en forme de cœur vous feront certainement craquer ! Le chocolat est présent quasiment tout le temps dans nos vies et spécialement pendant les fêtes ou les grandes occasions. Grace au moule en cœur, vous pouvez mouler votre chocolat comme un pro…

Que l’on soit un vrai passionné de pâtisserie ou seulement qu’on ait envie de sucrerie, on se retrouve généralement à déguster des gâteaux qui peuvent être accompagnés d’un coulis de chocolat pour rehausser leur goût et leur donner plus de gourmandise. Si habituellement, il est possible d’acheter du coulis de chocolat déjà tout prêt, il…

Les truffes au chocolat sont des douceurs très appréciées des petits et des grands. Ce sont également des sucreries présentables à servir pour vos invités lors d’un après-midi entre copines par exemple, notamment lorsque ces délices sont bien réalisés. Dans cet article, nous allons vous donner deux recettes différentes pour vous aider à préparer de…

Il est une vérité universelle que les gens aiment le chocolat, il en est de même que lorsque le chocolat est mélangé avec un autre aliment, il devient encore meilleur. C’est pourquoi il est intéressant de faire un glaçage au chocolat. Un bon glaçage peut transformer un biscuit ordinaire en un biscuit exquis. Cet article…

Depuis le XIIIe siècle, l’œuf est devenu un symbole incontournable pour les fêtes de Pâques en France. Au début, on préparait des œufs cuits et peints en rouge pour symboliser le sang du Christ et en même temps l’interdiction de la consommation des œufs durant le carême. Puis avec le temps, le décor de ces…

Pâques approche à grands pas, et pour ceux d’entre vous qui sont restés confinés chez eux en famille, l’avantage est l’opportunité d’innover dans votre cuisine ! En effet, c’est l’occasion ou jamais pour confectionner vos propres chocolats, que vous le prépariez seul ou alors en tant qu’activité en famille ! Ainsi, dans l’article qui suit,…

Dès que l’hiver arrive, on veut tous se mettre sous un plaid, regarder un bon film et déguster un bon chocolat chaud fait maison. Il existe différentes recettes de chocolat chaud en fonction de vos goûts et de ce que vous avez à la maison. Dans cet article, découvrez quelques-unes de nos recettes de chocolat…

Dans le cas où vous seriez un grand gourmand amateur de chocolats, sachez que vous n’êtes pas obligé d’acheter votre gourmandise préférée. En effet, il est possible de fabriquer des bonbons de chocolats pralinés à la maison. Découvrez une recette facile de chocolat pralin, ainsi que la meilleure recette de praliné que vous allez également…

Vous êtes un amateur de chocolat et vous souhaitez vous lancer dans la confection de chocolat maison pour les offrir ? Pas de soucis, il suffit de vous munir des bons outils afin de pouvoir fabriquer vous-même votre propre chocolat pour la dégustation, seul ou en famille, ou encore pour l’offrir. Ceci dit, il est…

Le chocolat est l’un des desserts préférés de nombreuses personnes et le chocolat au lait qui est moins sucré que le chocolat blanc et moins amer que le chocolat noir est un choix idéal pour les gourmands. En plus, il est assez facile de confectionner du chocolat au lait à la maison en suivant quelques…

Beaucoup de personnes se lancent dans la confection de chocolat maison pour faire plaisir à leurs enfants. Cela peut être plus économique et la démarche est plus éthique. Mais pour réussir à faire du bon chocolat à la maison, il est important de connaître quelques techniques comme le tempérage du chocolat. Il s’agit d’une étape…

Le chocolat blanc est une source délicieuse de saveurs sucrées tout comme le caramel et le beurre d’arachide. Que ce soit avec des pâtisseries, des gâteaux ou des glaces, il est facile et rapide de créer une friandise chocolatée à partir de cette variété de chocolat. Il est délicieux et délicat, à la texture lisse…